Чи потрібно чекати літа, щоб поласувати соковитим листям щавлю? Цим питанням задаються любителі зелених щій та кислинки щавлевого листя у салатах. Про корисні властивості щавлю читайте тут https://zhitomir.in.ua/shhavel-kinskij-korisni-vlastivosti/.
Зовсім не обов’язково, адже ця рослина добре почувається в домашніх умовах та в іншу пору року. Існує безліч сортів щавлю і більшість їх можна вирощувати на підвіконні без особливих проблем.
Експеримент з вирощування щавлю в домашніх умовах проводився на основі сорту крупнолистого. Цей сорт не виростає до великих розмірів, має листя довжиною до 10 см і є ранньостиглим.
Вирощування щавлю з насіння в домашніх умовах
Для щавлевої грядки в домашніх умовах можуть підійти підвіконня на західному або східному боці. Яскраве сонячне світло щавлю потрібне тільки в перші тижні для проростання, надалі ця рослина добре почуватиметься в півтіні або навіть у тіні.
Придбати насіння щавлю не склало особливих проблем, воно легко доступне у продажу. Для посадки використаний торф’яний ґрунт для кімнатних квітів та розсади, але, як завжди, додаю до нього вермикуліт та перліт порівну не більше 10 відсотків від кількості основного ґрунту. Для дренажу на дні ємності укладаю шар керамзиту близько 1-2 сантиметрів. Перед посадкою ґрунт пролитий марганцівкою.
Насіння щавлю розподілило поверхнею грунту, заглибивши трохи більше, ніж 0,5 див, і присипавши ще зверху вермикулітом шаром кілька міліметрів. Вермикуліт не дає утворюватися кірці на поверхні ґрунту і заважає розвиватися плісняві, тому що перші тижні насіння і потім маленькі паростки знаходяться під плівкою.
Схожість купленого насіння щавлю виявилася майже повною, тому довелося проредити сходи, коли вони підросли і стали заважати один одному. Паростки з’явилися швидко – на 3-4 день, перший тиждень були під плівкою із щоденним провітрюванням по півгодини.
Щавель на підвіконні догляд у домашніх умовах
Через тиждень плівку забрала, сходи обприскувала 1 раз на добу. У міру підсихання верхнього шару ґрунту поливала раз на 2-3 дні – пересихання землі щавель дуже не любить і відразу реагує на це пожовтінням листя.
Восени та взимку для вирощування щавлю, як і для всієї зелені на підвіконні, використовувалося додаткове штучне освітлення світлодіодними лампами. Щавель не підгодовувався протягом усього періоду зростання.
Через місяць листя щавлю сорту крупнолистого досягли близько 10 см. Зрізала перший врожай щавлю, що виріс, а на місці зрізаних листочків поступово наростали свіжі. Загалом вийшло приблизно 3 нові врожаї, потім щавель став дрібніти, жовтіти, тому довелося зрізати все листя і на цьому завершити експеримент із вирощування щавлю в домашніх умовах. Вважаю, що він удався успішно.
Загалом, тим, хто взимку мріє про найсмачніший зелений ща, можна зробити щавлеву грядку на підвіконні, – її легко організувати в домашніх умовах, але взимку доведеться забезпечувати цій рослині додаткові умови утримання.
Вирощуйте пряні трави, квіти і рослини, милуйтеся ними – це приносить задоволення, і при належному догляді вони будуть тішити своїм виглядом: яскравою красою квітів, соковитою зеленню, а може бути і смачними плодами.